Kue Bolu

halo semua, kue bolu ini favorit kubu, bikinnya  gampang  rasanya hmm.... dijamin!! eeeenak banget,
kubu bagi nih resepnya ,warisan dari nyokap.....
bahan:

• telur 6btr
• gula pasir 250gr
• terigu 150gr
• margarin 175gr,cairkan 
  

cara:

• masukkan gula pasir dan telur ke dlm wadah lalu kocok dgn mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan putih, kira2 15-20menit
• tambahkan terigu sedikit demi sedikit, kocok dgn mixer kecepatan rendah ,sebentar saja sampai terigu tercampur rata,adonan akan sedikit mengempis, jgn mengocok terlalu lama karena kue nanti bisa bantat
• masukkan mentega cair ke dlm adonan, aduk dgn spatula plastik hg tercampur rata
• tuang ke dalam loyang yg bersemir margarin
• panggang hg matang berwarna keemasan
  

note: putih yg dimaksud dipoin pertama bukan warna putih susu, tapi lebih kekuningan karena warna kuning telur.trus untuk margarin biasanya kubu pake blue band sachet 200gr, dibuka lalu dipake buat nyemir loyang, sisanya dicairkan.untuk ngetes mateng belum kuenya tusuk aja pake biting sate kalo udah ga ada adonan yg nempel, artinya udah matang,ok segitu aja keterangan tambahannya, kalo ada yg kurang jelas ato mau ditanyakan silahkan, ditunggu commentnya......